Welkom Welkom op onze website!

Heerlijk broodje kip kerrie met plakjes van zoetzure komkommer voor een frisse, sappige en interessante smaak!

Een heerlijk broodje waarbij de kip gemengd is met ketjap, gember, knoflook en sambal....

Dit broodje kabeljauw bevat klipvis, ook wel rotsvis genoemd, is gezouten en gedroogde kabeljauw. Absoluut lekker en typisch Surinaams!

Dit broodje garnalen bevat masala en is een kruidenmengsel, een soort kerrie gemaakt van o.a. kurkuma, komijn, mosterdzaad, gember...

Lams gemaakt in een heerlijke kerrie mix

Heerlijk op een (Surinaams) broodje. Makkelijk, snel en net weer even anders dan een normaal broodje ei met ui!

Pom is een van de bekendste Surinaamse ovengerechten en komt uit de Creoolse keuken. Het wordt gemaakt van pomtayer (een aardvrucht) en rijkelijk gevuld met kip en/of zoutvlees.

Pom is een van de bekendste Surinaamse ovengerechten en komt uit de Creoolse keuken. Het wordt gemaakt van pomtayer (een aardvrucht).

Niet iedereen houdt van lever, maar voor de mensen die dit wel lekker vinden is hier een broodje van Surinaamse kippenlevers gemaakt op de Javaanse manier.

Broodje Los

De rotirol met kipdijfilet is een heerlijk gerecht uit de Surinaamse keuken. Het bestaat uit een zachte en luchtige roti wrap, gevuld met malse stukjes kipdijfilet die gemarineerd zijn in een smaakvolle kruidenmix. De kipdijfilet wordt vaak gegaard in een saus met onder andere ui, knoflook en specerijen zoals komijn, kerrie en masala. Hierdoor krijgt de kip een heerlijke smaak en wordt het vlees lekker mals.

Daarnaast wordt de rotirol vaak geserveerd met diverse bijgerechten, zoals aardappelblokjes die ook in de saus worden meegekookt, kousenband (een lange, groene boon), en een pittige saus, zoals sambal of chutney. Deze bijgerechten voegen extra smaak en textuur toe aan het gerecht.

De rotirol met kipdijfilet is een populaire keuze voor liefhebbers van de Surinaamse keuken vanwege de combinatie van smaakvolle kruiden, mals kippenvlees en de zachte wrap.

De roti rol gevuld met tofu, aardappel, groenten is een (h)eerlijk vegetarisch gerecht waarbij de smaak je zal verbazen.

De traditionele roti rol met gestoofd lamsvlees en verschillende kruiden is echt lekker.

De traditionele roti rol met heerlijke kerrie garnalen met verschillende kruiden is echt lekker.

De traditionele roti rol gecombineerd met heerlijke vis met verschillende kruiden laat je echt verbazen.

De rotiplaat is een platbrood afkomstig uit de Surinaamse keuken. Het is gemaakt van bloem, water, olie en zout. Het deeg wordt uitgerold tot een dunne ronde vorm en vervolgens gebakken op een hete bakplaat. Hierdoor ontstaat een luchtig en licht knapperig brood. Rotiplaten worden vaak geserveerd bij Surinaamse gerechten zoals roti, een heerlijk gerecht met aardappelen, kip, groenten en een kruidige saus. De rotiplaat wordt gebruikt om de vulling in te wikkelen en op te eten als een soort wrap. Het is een veelzijdig en smakelijk onderdeel van de Surinaamse keuken.

Roti kipbot is een heerlijk Surinaams gerecht dat bestaat uit een roti pannenkoek gevuld met gekruide kip en aardappelen. De kip wordt meestal gemarineerd in een mengsel van kruiden zoals komijn, kurkuma, koriander en knoflook, waardoor het een rijke en smaakvolle vulling krijgt. De aardappelen worden vaak meegebakken met de kip, waardoor ze zacht en vol van smaak worden.

Roti kipbot wordt geserveerd met bijgerechten zoals kousenband (een groente vergelijkbaar met sperziebonen), gele erwten en een saus gemaakt van kerrie. Het gerecht wordt meestal gegeten met de handen, waarbij stukjes roti worden gebruikt om de kip en aardappelen op te pakken. Het is een populair gerecht in Suriname, maar ook in Nederland waar veel Surinaamse restaurants het aanbieden. Roti kipbot is een heerlijke combinatie van smaken en texturen en is zeker het proberen waard!

Roti kipfilet is een gerecht uit de Surinaamse keuken dat bestaat uit malse stukjes kipdijfilet die op smaak zijn gebracht met verschillende kruiden en specerijen. De kip wordt meestal gemarineerd in een mengsel van onder andere knoflook, gember, komijn, koriander en kurkuma. Vervolgens wordt de kip gebakken of gegrild tot ze mooi goudbruin en gaar is.

Bij roti kipfilet wordt vaak gebruik gemaakt van een zachte en luchtige roti pannenkoek, die wordt gevuld met de kipfilet en verschillende groenten, zoals aardappelen, kousenband en kool. Het gerecht wordt vaak geserveerd met een pittige saus, zoals bijvoorbeeld masala saus of een sambal.

Roti kipfilet is een heerlijk en smaakvol gerecht dat populair is vanwege de combinatie van kruidige smaken en verschillende texturen. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel als lunch of diner kan worden gegeten.

Roti kipketjapfilet is een gerecht uit de Surinaamse keuken. Het bestaat uit malse stukjes kipfilet die gemarineerd zijn in een heerlijke ketjapsaus en daarna gebakken worden. De kip wordt geserveerd met dunne, flinterdunne rotivellen, die gemaakt zijn van een deeg van bloem, water en olie. Het gerecht wordt vaak geserveerd met aardappelen, kousenband en een pittige roti saus. Het is een smaakvol en vullend gerecht dat bekend staat om zijn rijke smaken en kruidige aroma's. Roti kipketjapfilet is populair in Suriname en wordt ook steeds vaker gegeten in Nederland en andere delen van de wereld. Het is een heerlijke en voedzame maaltijd die zowel geschikt is voor lunch als diner.

Vegetarische roti met tofu is een heerlijke en voedzame maaltijd die bestaat uit platbrood (roti) gevuld met gebakken tofu en een mix van gekruide groenten.

Om te beginnen, wordt de tofu gemarineerd in een mengsel van sojasaus, knoflook, gember en kruiden naar keuze. Vervolgens wordt de tofu gebakken tot het een goudbruine kleur heeft en een krokant laagje heeft gekregen.
Dit zorgt voor een rijke en aromatische smaak.

Het platbrood (roti) wordt meestal apart bereid. Hiervoor wordt een deeg gemaakt van bloem, water, olie en zout. Het deeg wordt vervolgens uitgerold tot dunne ronde vellen en gebakken tot ze lichtbruin en luchtig zijn.

Een mix van heerlijke Kip kerrie en de andere helft met kip ketjap

Roti bakkeljauw is een heerlijk Surinaams gerecht dat bestaat uit gestoofde gezouten vis (bakkeljauw) geserveerd met roti-pannenkoeken en verschillende bijgerechten.

Roti lamsvlees is een populaire Surinaamse gerecht dat bestaat uit gestoofd lamsvlees, geserveerd met aardappelvulling en platbrood (roti). Het lamsvlees wordt eerst gemarineerd met verschillende kruiden en specerijen, zoals knoflook, gember, komijn en kerrie. Vervolgens wordt het vlees langzaam gestoofd in een smaakvolle saus, meestal op basis van tomaten, ui en bouillon. De aardappelvulling wordt apart bereid, waarbij aardappels worden gekookt en daarna gekruid met onder andere kurkuma, komijn en koriander. De roti wordt meestal vers gemaakt en bestaat uit een dun, zacht platbrood. Het gerecht kan worden geserveerd met bijgerechten zoals kousenband (een groente), zoetzure komkommer en hete chutney. Roti lamsvlees is een smaakvol en vullend gerecht dat geliefd is vanwege de rijke en aromatische smaken.

Surinaamse nasi met kipketjap filet is een heerlijk gerecht dat de smaken van de Surinaamse keuken combineert met de toevoeging van malse kipketjap filet. Deze nasi wordt bereid met rijst, groenten, kruiden en specerijen en geserveerd met gemarineerde kipfilet in een zoete en hartige ketjapsaus.

Surinaamse vegetarische nasi is een heerlijk gerecht uit de Surinaamse keuken dat speciaal is aangepast voor vegetariërs. Het wordt vaak gemaakt met basmatirijst, gemengde groenten, ei en verschillende kruiden en specerijen.

De basmatirijst wordt eerst gekookt tot deze gaar is. Vervolgens worden er verschillende groenten toegevoegd, zoals wortels, erwten, paprika, prei en kool. Deze groenten worden meestal in kleine stukjes gesneden en kort gebakken in olie.

Om smaak toe te voegen aan de nasi, kunnen er verschillende kruiden en specerijen worden gebruikt, zoals knoflook, gember, komijn, kurkuma en sambal. Deze worden toegevoegd aan de groenten en rijst en goed gemengd.

Daarnaast wordt er vaak ei toegevoegd aan de nasi.

Surinaamse nasi met geroosterde kip! Hier vind je de perfecte combinatie van smaken en kruiden die je doen denken aan de authentieke Surinaamse keuken.

Onze nasi wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder basmatirijst, verse groenten en de juiste kruidenmix om de karakteristieke Surinaamse smaak te creëren. De nasi wordt geserveerd met sappige stukjes geroosterde kip, die perfect gemarineerd en gegrild zijn voor een extra smaakdimensie.

Surinaamse bami met kipketjapfilet is een heerlijk gerecht met invloeden uit de Surinaamse keuken. Het bestaat uit bami (noedels) die worden gebakken met stukjes kip en ketjapfilet, samen met een mix van groenten en kruiden.

Surinaamse vegetarische bami is een heerlijk gerecht uit de Surinaamse keuken dat vegetarisch is, wat betekent dat er geen vlees of vis wordt gebruikt. Het bestaat uit gestoomde of gekookte bami (noedels) die worden gemengd met verschillende groenten en smaakmakers.

Typische groenten die worden gebruikt in Surinaamse vegetarische bami zijn kool, wortels, taugé, paprika en ui. Deze groenten worden meestal gesneden in dunne reepjes of kleine blokjes. Vaak worden er ook andere groenten naar keuze toegevoegd, zoals champignons, sperziebonen of broccoli.

Smaakmakers die worden gebruikt om de Surinaamse vegetarische bami op smaak te brengen zijn onder andere sojasaus, ketjap manis (zoete sojasaus), knoflook, gember en sambal. Deze ingrediënten geven het gerecht een hartige en licht pittige smaak.

Bami met geroosterde kip is een Surinaams gerecht dat bestaat uit gebakken noedels, geroosterde kip en een smaakvolle saus. Het gerecht is geïnspireerd op de Surinaamse keuken, die bekend staat om zijn rijke smaken en invloeden uit verschillende culturen.

Surinaamse saotosoep is een heerlijke, rijke en hartige soep die afkomstig is uit de Surinaamse keuken. Het is een combinatie van verschillende smaken en texturen, waardoor het een unieke en smaakvolle ervaring biedt.

De basis van de saotosoep bestaat meestal uit een bouillon, gemaakt van kippenbouillon en/of runderbouillon. Hier worden verschillende kruiden en specerijen aan toegevoegd, zoals laos, sereh (citroengras), djeroek poeroet (limoenblaadjes) en gember, om de soep een aromatische en pittige smaak te geven.

Naast de bouillon bevat de saotosoep ook verschillende vlees- en groente-ingrediënten. Traditioneel worden er stukjes kipfilet gebruikt, die eerst worden gemarineerd in een mengsel van knoflook, sojasaus en kruiden, en daarna worden gebakken of gegrild. Daarnaast worden er ook vaak taugé en een gekookt eitje toegevoegd.

Surinaamse bara is een populaire snack in Suriname en onderdeel van de Hindoestaanse keuken. Het is een gefrituurd broodje gemaakt van een mengsel van gele erwten, uien, knoflook, en diverse kruiden en specerijen zoals komijn, kurkuma en masala.

Het beslag voor de bara wordt gemaakt door de gele erwten te weken en vervolgens te pureren. Hier worden de gesneden uien, knoflook en kruiden aan toegevoegd. Het beslag wordt goed gemengd en krijgt zo zijn karakteristieke smaak. Vervolgens wordt het beslag in olie gefrituurd tot het goudbruin en knapperig is.

Bara wordt vaak geserveerd met chutney, zoals mango chutney of tamarinde chutney. Het kan ook worden gevuld met bijvoorbeeld aardappelen of kip voor extra smaak en vulling. Bara wordt vaak gegeten als snack op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd als onderdeel van een maaltijd.

De textuur van bara is luchtig en een beetje krokant aan de buitenkant, terwijl het van binnen zacht en smeuïg is.

Surinaamse bara is een populaire snack in Suriname en onderdeel van de Hindoestaanse keuken. Het is een gefrituurd broodje gemaakt van een mengsel van gele erwten, uien, knoflook, en diverse kruiden en specerijen zoals komijn, kurkuma en masala.

Het beslag voor de bara wordt gemaakt door de gele erwten te weken en vervolgens te pureren. Hier worden de gesneden uien, knoflook en kruiden aan toegevoegd. Het beslag wordt goed gemengd en krijgt zo zijn karakteristieke smaak. Vervolgens wordt het beslag in olie gefrituurd tot het goudbruin en knapperig is.

Bara wordt vaak geserveerd met chutney, zoals mango chutney of tamarinde chutney. Het kan ook worden gevuld met bijvoorbeeld aardappelen of kip voor extra smaak en vulling. Bara wordt vaak gegeten als snack op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd als onderdeel van een maaltijd.

De textuur van bara is luchtig en een beetje krokant aan de buitenkant, terwijl het van binnen zacht en smeuïg is.

Spekkoek is een van oorsprong traditioneel Indonesisch gebak dat bestaat uit meerdere dunne laagjes cake, die afwisselend worden gebakken en gestapeld. Het heeft een unieke en kenmerkende uitstraling met een patroon van donkere en lichte lagen.

De cake wordt gemaakt met ingrediënten zoals boter, suiker, eieren, bloem en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, kardemom en vanille. Deze specerijen geven spekkoek zijn karakteristieke smaak en aroma.

Spekkoek wordt meestal gebakken in een rechthoekige vorm en vervolgens in dunne plakjes geserveerd. Het is een geliefd dessert bij speciale gelegenheden en feesten, zoals verjaardagen en bruiloften, maar kan ook gewoon als lekkernij bij de koffie worden gegeten.

De structuur van spekkoek is zacht en licht, met lagen die licht kruimelig zijn. De smaak is zoet en kruidig, met een vleugje vanille.

Surinaams pasteitje, ook wel bekend als een Surinaamse pastei, is een heerlijk hartig gebakje dat vaak als snack wordt gegeten. Het bestaat uit een knapperige deegkorst, gevuld met een smaakvolle vulling van vlees, vis, kip, groenten of een combinatie daarvan.

Surinaamse gebakken banaan, ook bekend als "bakabana", is een populair gerecht in Suriname en andere delen van het Caribisch gebied. Het is gemaakt van rijpe bakbananen die in plakjes worden gesneden en vervolgens worden gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Om Surinaamse gebakken banaan te maken, begin je met het schillen van de rijpe bakbananen en snijd je ze in lange, dunne plakjes. Vervolgens worden de plakjes gebakken in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Het resultaat is een heerlijk knapperig en zoet gerecht dat zowel als bijgerecht of als snack kan worden gegeten.

Surinaamse gebakken banaan kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het wordt vaak gegeten met pindasaus of chutney als een hartige snack. Het kan ook worden geserveerd als bijgerecht bij vlees- of visgerechten, en het wordt soms zelfs gebruikt als ingrediënt in Surinaamse roti.

Deze lekkernij is geliefd om zijn eenvoudige bereiding en heerlijke smaak.

vijf stuks

vijf stuks

Surinaams kerrie-eitje is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat vaak wordt geserveerd als bijgerecht of als onderdeel van een Surinaamse maaltijd. Het is gemaakt van hardgekookte eieren die worden gekruid met Surinaamse kerriepoeder en andere specerijen.

Lemper is een traditioneel Indonesisch gerecht bestaande uit kleefrijst gevuld met een hartige vulling, meestal van gekruid kippenvlees. Het gerecht wordt gerold in een langwerpige vorm en vervolgens in bananenbladeren gewikkeld, waardoor het een karakteristieke smaak en aroma krijgt. Lemper kan zowel warm als koud worden gegeten en wordt vaak geserveerd als snack of bijgerecht bij Indonesische maaltijden. De kleefrijst is plakkerig en heeft een licht zoete smaak, terwijl de vulling zorgt voor een hartige en gekruide smaak. Lemper is populair in Indonesië en ook in andere landen waar Indonesische gerechten worden gegeten.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

25 cl